Salate, Dressing, Öle & Essig das digitale Kochbuch

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Rezept Verzeichnis

Melonen Salat mit Garnelen & Thunfisch
Portobelo – Pilze & Brunnenkresse   
Avocado – Feigen Salat mit Tomaten
Gurken Pfeffer
Feigen Salat mit Requeijão und Schinken
Oliven Salat mit Schafs Käse
Avocado - Orangen Dressing
Orangendressing & Medronho - Honig
Zitronen Dressing mit Rosmarin - Honig
Senf Dressing, brauner Zucker & Pfeffer 
Gartenkräuter - Vinaigrette
Würzige Schalotten Vinaigrette
Tomaten - Joghurt - Orangen Dressing
Blaubeere - Estragon Essig 
Rotwein - Holunderbeere Essenz
Balsamico Creme
 
Speiseöl Ratgeber 
Rapsöl
Sonnenblumenöl 
Walnussöl
Erdnussöl
Olivenöl 
Distelöl
Traubenkernöl
Kürbiskernöl

Salate, Dressing, Öle & Essig

Salate, Dressing, Öle und Essig gehören einfach zu jedem guten Essen und werden heute vor oder zu jedem Menü, oder nur als Hauptspeise serviert.  

In diesem Buch finden Salat – Liebhaber sowie Öl und Essig – Spezialisten zahlreiche Inspirationen aus regionalen und saisonalen Garten und Markt-Produkten.   

Feine und leckere Kombinationen mit gesunden und natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, genau das ist der Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.   

Rezepte mit verschiedene Schwierigkeitsstufen sind mit Sternen gekennzeichnet. 

 Produkt Beschreibung 

  • zahlreiche Salat, Dressing und Essig Rezepte
  • inklusiv umfangreicher Speiseöl – Ratgeber 
  • mit regionalen und saisonalen Zutaten
  • gesunde und einfache Zubereitung
  • mit Schwierigkeitsgrad der einzelnen Rezepte, gekennzeichnet mit Sternen
  • Zeitangaben gekennzeichnet mit einer Sanduhr
  • Zutaten sind für die angegebene Personenzahl berechnet
  • preiswerte und schnelle Handhabung
  • inklusiv Food Führer mit Erklärungen einzelner Zutaten 
  • gegliedertes Rezeptverzeichnis
  • Anwendbarkeit für überregionale Produkte zum Beispiel vom deutschen Markt
  • vom Autoren-Ehepaar, Annett und Martin Busse
  • aus dem Haus Martins Kulinarium
  • 134 Seiten komplett in Farbe
  • geeignet für kulinarische Einsteiger und Fortgeschrittene Feinschmecker