Rot, Schwarzwild & Wildgeflügel das digitale Kochbuch
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- komplett in Farbe
- eignet sich perfekt zum Ausdrucken
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Rezept Verzeichnis
Perlhuhn mit Feigen & Weißwein
Rebhuhn mit feinen Kräutern & Datteln
Geschmorte Tauben
Wachteln fein zubereitet
Hirschsteak mit Wacholder Madeira Sosse
Hirschkeule aus dem Backofen
Wildschweinekeule mit Kastanien geschmort
Wildhase mit Schalotten & Rotwein
Kaninchenfilet gefüllt
Rosmarin Kaninchenfilet mit Waldpilzen
Hühnerbrust mit Joghurt
Mariniertes Filet vom Schwein
Aufgeklappte Joghurt Lammkeule gegrillt
Gegrilltes vom schwarzen Schwein
Rot, Schwarzwild & Wildgeflügel
Waldfreunde und Feinschmecker aufgepasst.
Hier finden Sie zahlreiche Inspirationen und tolle Rezeptideen zum Thema Wild und Grillen.
Hirsch, Wildschwein und Co. lassen Grüßen.
Feine und herzhafte Grillrezepte zum Nachmachen und nur als Anregung.
Da Rezepte mit verschiedenen Schwierigkeitsstufen sind mit Sternen gekennzeichnet.
Produkt Beschreibung
- zahlreiche Wildgeflügel, Rot und Schwarzwild-Rezepte, sowie Ideen zum Grillen, Kurzbraten und Schmoren
- mit regionalen und saisonalen Produkten
- gesunde, einfache, schnelle und leckere Zubereitung
- mit Schwierigkeitsgrad der einzelnen Rezepte, gekennzeichnet mit Sternen
- Zeitangaben gekennzeichnet mit einer Sanduhr
- Zutaten sind für die angegebene Personenzahl berechnet
- inklusiv Food Führer mit Erklärungen einzelner Zutaten
- gegliedertes Rezeptverzeichnis
- Anwendbarkeit auf heimisches Arten der genannten Tiere
- vom Autoren-Ehepaar, Annett und Martin Busse
- aus dem Haus Martins Kulinarium
- 96 Seiten in Farbe
- geeignet für kulinarische Einsteiger und Fortgeschrittene Fleischliebhaber